おいしいお肉、おいしい顔大好き。
どうぞヨロシクお願い致します。
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ギャザリーさんの美味しい近江牛が食べれる焼肉５選に選んでいただきました♪。
ギャザリーさんの美味しい近江牛が食べれる焼肉５選に選んでいただきました♪。
またこれからも、お客さんに目一杯喜んで帰ってもらえるようにがんばりますね☆。
滋賀といえば近江牛！美味しい近江牛が食べられる焼肉店5選！
http://gathery.recruit-lifestyle.co.jp/article/1145403492381486901/page_2#auto
またこれからも、お客さんに目一杯喜んで帰ってもらえるようにがんばりますね☆。
滋賀といえば近江牛！美味しい近江牛が食べられる焼肉店5選！
http://gathery.recruit-lifestyle.co.jp/article/1145403492381486901/page_2#auto
2016年08月04日 Posted by musubi at 10:51 │Comments(0) │取材/プレスリリース
びわ湖大津経済新聞さんに掲載していただきました。
東京から来た男性グループは「本当にうまい。いい店だ。客のつぶやきを全部拾って応えてくれる店長がすごい」と連呼していた（2013-12-13）
「焼肉 結～むすび」で近江牛を堪能する客
http://biwako-otsu.keizai.biz/photoflash/814/
2016年01月22日 Posted by musubi at 12:41 │Comments(0) │取材/プレスリリース
アジアンさまご来店
昨日は中京テレビさんが芸人のアジアンさんを連れて取材に来てくださりました(o^^o)
人生初？のTV取材⁇。
だいぶ緊張してたので、ちゃんと喋れたか不安ですが無事に終わってほっと一息です☆
来てくださったアジアン様ありがとうございます。
またご来店くださってた他のお客様、バタバタしてスイマセンでした(＞人＜;)
また、これからも頑張って参りますね。
取材頂いた番組は中京テレビさんの『花咲かタイムズ』っていう番組なのですが、あいにくと滋賀県では見れないそうで(^^;;
ちなみに放送予定日は2/7の9:20から『押し旅』のコーナーで流される予定だそうです。
近江牛ホルモン 焼肉結～むすび 守山
https://r.gnavi.co.jp/k9jwf4u90000
2015年01月29日 Posted by musubi at 10:01 │Comments(0) │取材/プレスリリース
yahooニュースの滋賀版に掲載いただきました。
先日取材していただいた記事を、yahooニュースの滋賀版で掲載していただきました♪
なんだか自分の写真がアップされてるのって気恥ずかしいものですね＾＾：
↓
守山の近江牛ホルモン専門店「焼肉 結～むすび」（守山市守山1、TEL 077-582-3288）の近江牛を使ったメニュー「今宵（こよい）限り盛り」（4,980円）が、提供開始以来1年半にわたり注文率が50％を超えるロングヒットを記録している。
2009年7月のオープンから5年目となる同店。今年4月、播磨田町から銀座商店街へ移転して8カ月がたった。席数は40席で、木の風合いを生かした温かみのある店内が特徴。
店主の中島浩平さんは滋賀で生まれ、高校卒業後、自衛隊を4年経験。食のあり方に疑問を感じ、大好きな沖縄県西表島へ移住。イノシシを捕獲・調理した経験が「命を頂く」という意識に目覚めるきっかけになったという。その後、オーストラリアのワイナリーで働いたことから店にはワインセラーも設置している。「ファミレスやファストフード店とは違い、『明日も頑張ろう』と思えるごはんを作りたい」と思ったのが原点。「頑張っている人を応援したい。命の原動力に」とも。きちんと「ごちそうさま」と言えた子どもにはデザートをサービスすることもあるほど、「損得勘定ではなく、楽しんでもらいたい」と、まっすぐな目でほほ笑む。
「滋賀には『近江牛』といういいものがあるが、高くて食べたことがなかった」と中島さん。「安いものが安いではなく、良いものが安い」をモットーにA4・A5ランクの最高級近江牛を独自の仕入れで提供する。名物料理となった同メニューは「おすすめの部位をおいしく食べてもらえるようにちゃんと用意しておきたい」という思いから、ウェブ注文後に来店した客には3,900円で提供する。
もつ鍋も提供していたことから、客から「もつラーメン」のリクエストを受け、「ホルモンラーメン」（680円）も用意。
「インターネットで近江牛のおいしい店を検索して、この店に来た」と言う東京から仕事で来ていた男性グループは「東京の銀座で店を出しても必ず繁盛する」と絶賛。中島さんが「ここも『銀座』です」と呼応する一幕も。客との会話を大切にし、「地元の人も気軽に来られる価格に」と考える中島さんの人柄にリピーターも多い。
営業時間は18時～23時（金曜・土曜・日曜・祝日は17時から）。「麺屋 結」は11時30分～14時。月曜定休。現在、近江牛忘年会コース（飲み放題付き）（90分、1人5,000円）も受け付けている（要予約）。
守山の焼き肉店「結～むすび」、「今宵限り盛り」がロングヒット ／滋賀
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20131213-00000063-minkei-l25
なんだか自分の写真がアップされてるのって気恥ずかしいものですね＾＾：
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守山の近江牛ホルモン専門店「焼肉 結～むすび」（守山市守山1、TEL 077-582-3288）の近江牛を使ったメニュー「今宵（こよい）限り盛り」（4,980円）が、提供開始以来1年半にわたり注文率が50％を超えるロングヒットを記録している。
2009年7月のオープンから5年目となる同店。今年4月、播磨田町から銀座商店街へ移転して8カ月がたった。席数は40席で、木の風合いを生かした温かみのある店内が特徴。
店主の中島浩平さんは滋賀で生まれ、高校卒業後、自衛隊を4年経験。食のあり方に疑問を感じ、大好きな沖縄県西表島へ移住。イノシシを捕獲・調理した経験が「命を頂く」という意識に目覚めるきっかけになったという。その後、オーストラリアのワイナリーで働いたことから店にはワインセラーも設置している。「ファミレスやファストフード店とは違い、『明日も頑張ろう』と思えるごはんを作りたい」と思ったのが原点。「頑張っている人を応援したい。命の原動力に」とも。きちんと「ごちそうさま」と言えた子どもにはデザートをサービスすることもあるほど、「損得勘定ではなく、楽しんでもらいたい」と、まっすぐな目でほほ笑む。
「滋賀には『近江牛』といういいものがあるが、高くて食べたことがなかった」と中島さん。「安いものが安いではなく、良いものが安い」をモットーにA4・A5ランクの最高級近江牛を独自の仕入れで提供する。名物料理となった同メニューは「おすすめの部位をおいしく食べてもらえるようにちゃんと用意しておきたい」という思いから、ウェブ注文後に来店した客には3,900円で提供する。
もつ鍋も提供していたことから、客から「もつラーメン」のリクエストを受け、「ホルモンラーメン」（680円）も用意。
「インターネットで近江牛のおいしい店を検索して、この店に来た」と言う東京から仕事で来ていた男性グループは「東京の銀座で店を出しても必ず繁盛する」と絶賛。中島さんが「ここも『銀座』です」と呼応する一幕も。客との会話を大切にし、「地元の人も気軽に来られる価格に」と考える中島さんの人柄にリピーターも多い。
営業時間は18時～23時（金曜・土曜・日曜・祝日は17時から）。「麺屋 結」は11時30分～14時。月曜定休。現在、近江牛忘年会コース（飲み放題付き）（90分、1人5,000円）も受け付けている（要予約）。
守山の焼き肉店「結～むすび」、「今宵限り盛り」がロングヒット ／滋賀
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20131213-00000063-minkei-l25
2013年12月14日 Posted by musubi at 18:50 │Comments(0) │取材/プレスリリース
祝☆関西ウォーカー掲載
先月末に関西ウォーカーさんが取材にきてくださったのですが、
その時の関西ウォーカーが発売されました＾＾
１／１７〜１／２５の関西ウォーカー「本気の焼肉」特集にのっているので、町で見かけた時はぜひみてみてくださいねぇ♪
新春からむすびのオススメの部位ばかり集めた極上７種「今宵限り盛り４９８０円」がはじまりました。
近江牛の希少部位をはじめ、本日のおすすめばかりの７種盛りです☆。
「近江牛カイノミ厚切り」や「希少ササの塩焼き」などオススメの部位にしぼって本当に美味しいと思う部分だけをご用意しました。
「焼肉屋いっても何食べたらよいいか分からへん〜＞＜」
っというご意見と
「焼き肉は好きなもんだけ食べたい！」
っていうどちらの好みにもお応える使い勝手のよい盛り合わせとなってます＾＾。
またおでかけの際に、ぜひ使ってみてくださいねっ♪
本年もどうぞヨロシクお願い致します。
近江牛ホルモン 焼肉結～むすび
https://r.gnavi.co.jp/k9jwf4u90000
